A finales de la década de los 80, el italiano
Carlo Petrini
, sociólogo, periodista y amante de la gastronomía, se convirtió casi sin darse cuenta en el padre del
movimiento slow
.
Aunque su principal fin era el de hacer frente al boom de la comida rápida, basada en modelos estandarizados en contraposición a los valores tradicionales mediterráneos, esta filosofía ha continuado extendiéndose a casi cualquier ámbito que se nos ocurra (
slow food, slow tourism, slow clothes, slow life...
), reivindicando los
ritmos vitales lentos y meditados
para aumentar la
consciencia
y el
valor
de cada momento.
Seguro que en alguna ocasión has escuchado el término
overtourism
o tirando de castellano “masificación turística”.
Pues este tema tan interesante es sobre el que voy a hablar hoy porque de una forma u otra, en mayor o menor medida, todos lo hemos vivido o nos hemos sentido identificados alguna vez con ello ¿A qué sí? Sigue leyendo y lo vemos más en profundidad ;)
¡La evolución de los hoteles tradicionales ya es una realidad! Cada vez más, el viajero tiene la posibilidad de escoger pasar sus vacaciones o sus días de descanso en alojamientos alternativos al hotel tradicional. Y esto mola mucho ;)
De todas las opciones que tenemos actualmente, hoy me centraré en una que particularmente me llama mucho la atención y me parece una experiencia que hay que vivir al menos una vez en la vida y es el glamping. Ready?