¡La evolución de los hoteles tradicionales ya es una realidad! Cada vez más, el viajero tiene la posibilidad de escoger pasar sus vacaciones o sus días de descanso en alojamientos alternativos al hotel tradicional. Y esto mola mucho ;)

De todas las opciones que tenemos actualmente, hoy me centraré en una que particularmente me llama mucho la atención y me parece una experiencia que hay que vivir al menos una vez en la vida y es el glamping. Ready?

A finales de la década de los 80, el italiano Carlo Petrini , sociólogo, periodista y amante de la gastronomía, se convirtió casi sin darse cuenta en el padre del movimiento slow . Aunque su principal fin era el de hacer frente al boom de la comida rápida, basada en modelos estandarizados en contraposición a los valores tradicionales mediterráneos, esta filosofía ha continuado extendiéndose a casi cualquier ámbito que se nos ocurra ( slow food, slow tourism, slow clothes, slow life... ), reivindicando los ritmos vitales lentos y meditados para aumentar la consciencia y el valor de cada momento.